Comment la façon de manger influence la santé buccodentaire

Présentée par Amélie Charest, Dt.P., M.Sc. Diététiste-nutritionniste

Description de la conférence : De nombreuses études ont établi un lien direct entre l’alimentation et la santé, démontrant que les choix alimentaires peuvent jouer un rôle significatif dans la prévention ou l’aggravation de diverses maladies, y compris les affections buccodentaires. Cependant, adopter de bonnes habitudes alimentaires n’a pas besoin d’être synonyme de restrictions, de frustrations, ni de complications. Les règles rigides, la culpabilité et la peur de prendre du poids peuvent perturber notre relation avec la nourriture, nous éloignant ainsi de l’écoute de nos besoins réels.

La façon de manger influence également la santé buccodentaire. Certains comportements alimentaires peuvent être particulièrement dommageables. Citons à titre d’exemple le grignotage qui augmente la fréquence d’exposition des dents aux aliments, les restrictions alimentaires qui peuvent entraîner des carences ou encore des troubles alimentaires plus importants comme l’hyperphagie boulimique dont les crises surviennent souvent la nuit.

Dans cette conférence, nous explorerons ce que signifie réellement adopter une alimentation équilibrée, tout en préservant le plaisir de manger. Nous passerons en revue les effets des mauvaises habitudes alimentaires sur la santé buccodentaire, mettant en lumière les risques associés à certaines pratiques alimentaires. Des pistes de solutions et des conseils pratiques seront proposés.

Objectifs :

• Informer sur les conséquences des mauvaises habitudes alimentaires (grignotage, restrictions, jeûne, etc.) et des troubles alimentaires sur la santé buccodentaire.

• Identifier les aliments et les comportements alimentaires bénéfiques pour la santé buccodentaire, et proposer des alternatives saines aux aliments nuisibles.

• Fournir des conseils pratiques pour adopter une alimentation équilibrée et préserver la santé buccodentaire, tout en maintenant le plaisir de manger.

• Encourager à repenser la relation avec la nourriture, en mettant en avant l’importance de l’écoute des signaux de faim et de satiété et en évitant les régimes restrictifs.

Rediffusion

Disponible 30 jours pour les participants inscrits qui ne pourront pas être présents en direct.

À qui s’adresse cette formation ?

Cette formation est destinée aux dentistes, aux hygiénistes dentaires et à toute l’équipe dentaire du Québec et de l’Ontario

Politique d’annulation et de remboursement

Un remboursement vous sera accordé si votre demande nous est acheminée par courriel 10 jours avant la date de la formation. Le remboursement sera assujetti à une retenue de 30 % pour frais administratifs. Votre demande devra être adressée à l’Agence dentaire de l’Outaouais par courriel à [email protected].

Biographie

Amélie Charest, Dt.P., M.Sc. Diététiste-nutritionniste

Amélie Charest est titulaire d’un baccalauréat et d’une maîtrise en nutrition de l’Université Laval et elle est professionnelle de recherche à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l’Université Laval. Elle travaille pour le docteur Benoît Lamarche depuis plus de 20 ans.

Elle a coordonné de nombreux projets de recherche portant sur les effets de différents aliments, dont le lait et les produits laitiers, l’huile de canola et d’olive, les oméga-3, les fruits et légumes et l’alimentation méditerranéenne sur différents facteurs de risque de maladies du cœur. Elle est aussi coordonnatrice de la Chaire en nutrition de l’Université Laval, experte en animation de groupes de discussion et d’ateliers cocréatifs, en plus d’être responsable des cours de nutrition à la Faculté de Médecine dentaire.

Amélie est régulièrement sollicitée comme experte en nutrition par les différents médias et à titre de conférencière invitée dans les milieux scientifiques et auprès du grand public.Elle a remporté le prix Andrée-Beaulieu de l’Ordre des diététistes du Québec– Meilleure communication scientifique – volet professionnel – Édition 2014.